Encuentro de Cocineras Tradicionales 2019 en Santa Ana Zegache, Oax - Galeríaa

Para concluir las fiestas patronales en honor a Santa Ana en Santa Ana Zegache, se realizó el segundo encuentro de cocineras zapotecas, celebración de la gastronomía que reunió a las cocineras de este pueblo.

Santa Ana Zegache, Oax. Con un escenario que se enmarcó en el atrio del templo dominico de la comunidad se ofrecieron los platillos de las fiestas santaneras del valle de Oaxaca; moles en sus diferentes colores y sabores, empanadas de amarillo, de flor de calabaza, tejate y tejate de maíz, nieves, nicuatole, tamales en hoja de milpa, aguas de sabor, sopa de guías, carnes asadas el carbón, atoles, chocolate atole, arroz, tepache, dulces regionales y demás gastronomía fue la que se ofreció a visitantes y paisanos los días 24 y 25 de agosto.

Mientras los comensales degustaban sus antojitos o platillos, la banda de música ambientaba el día con sones tradicionales y la danza de la pluma vestía de color la fiesta.

Así un año más Zegache muestrala riqueza cultural y gastronómica al mundo.

Contenido por: Helí Morales

ASÍ SE VIVIÓ ESTE ENCUENTRO DE SABOR